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李敖爆罹脑瘤剩3年可活?姜黄大蒜等9种食物降脑瘤风险


2020-07-17


编按:名嘴李敖爆罹患脑瘤只剩3年可活?不过据媒体报导,其经纪人也出面澄清是属于良性瘤,也有到三家大医院进行检查,且三家的意见各不相同,目前仍在检查与评估中。生活中有许多内外在原因会影响健康,可以透过哪些简单食疗预防疾病产生,以下就来介绍能够降低脑肿瘤生成的抗氧化超级食物!
电磁波无所不在!「电磁波」是当电流通过形成电场和磁场时所产生的能量,而生活用品产生的电磁波,大多属于能量较低的「非游离辐射」。虽然目前未有明确研究指出电子用品的辐射会诱发癌症,但长期下来仍可能增加肿瘤生长的风险,世界卫生组织也在2011年首次将手机辐射列为「可能致癌」类别。《电磁生物学及医学期刊》2015年的最新研究则发现,手机、平板电脑的电磁波会使细胞产生「氧化压力」,进而使罹患脑部肿瘤的机率升高3~5倍以上。
除了减少使用手机的频率、不要将手机放置口袋之外,健康网站「Food Matters」也介绍了9种能够解毒、保护身体的食物,或许能够为健康提供多一重保障!
1 羽衣甘蓝
羽衣甘蓝含有能够抗氧化的维生素C,能够保护细胞的含水层;丰富的咖啡酸则能有效对抗辐射、保护淋巴细胞。
2 鱼肝油
维生素D3已被研究者纪录能够保护神经系统,并提高钙质吸收。鱼肝油不但含有大量的维生素D3,其中omega-3和omega-6脂肪酸的比例也很理想。omega-3能够帮助修复细胞膜、对抗发炎,omega-6则会启动有助于抵抗病菌的发炎反应,对细胞有保护效果,当两者比例相等时,对身体有最好的保护效果。
3 姜黄
姜黄素具有抗氧化、抗癌的益处,并能修复DNA,使身体运作效能更佳。姜黄也能促进铁质和血球结合,搭配黑胡椒一起食用的话,更能促进营养素的吸收和效果。
李敖爆罹脑瘤剩3年可活?姜黄大蒜等9种食物降脑瘤风险

4 杏仁
杏仁中含有维生素E,能够保护神经细胞的细胞膜,并减缓氧化,多种丰富的抗氧化物质也能平衡酸性体质的体内环境。
5 芦笋
穀胱甘肽是一种强力的抗氧化物,在肝脏解毒作用中非常重要,与人体的免疫力也有息息相关,但手机辐射被认为会减少体内的穀胱甘肽。芦笋含有穀胱甘肽和硒,两者皆有抗氧化、修复DNA、排除无用分子和体内重金属的效用。
6 海带
海带是多种矿物质的组合,更是非常优良的镁食物来源,镁和钙的比率为1:2时,更能促进钙质的吸收。
7 大蒜
大蒜丰富的硫化物能够帮助身体排毒,和海鲜一起煮时还能去除食物中的重金属汞。烹调时建议搭配橄榄油,更能促进营养素吸收。
8 朝鲜蓟
除了丰富的维生素C和镁, 朝鲜蓟中还含有水飞蓟素,能够增加体内的穀胱甘肽浓度,进而减少身体受毒害的程度。
9 全穀类
未经精製或强化的全穀类是更健康的碳水化合物来源,并富含维生素B群,对于神经修复非常重要。
资料来源:Food Matters

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